「工場跡事務室」という名のCAFE [カフェ]
東大寺戒壇院裏に大正18年から昭和50年代半ばまで
乳酸菌飲料の研究及び製造が行われている場所がありました。
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乳酸菌飲料の研究及び製造が行われている場所がありました。
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そして今、20年以上の休息を経て、「工場跡事務室」という名のCAFEに。
これがこの工場で造られていた乳酸菌飲料「フトルミン」です。
なんだか飲むと太ってしまいそうなネーミングですが、戦前日本が貧しかった頃
栄養不足の人が多い時代に、滋養が取れるようにと造っていたということです。
なんだか飲むと太ってしまいそうなネーミングですが、戦前日本が貧しかった頃
栄養不足の人が多い時代に、滋養が取れるようにと造っていたということです。
「イースト菌」も造っていたんですね。
実はこの工場、このCAFEのオーナーのお祖父さんのものだったんですよ。
今は、お祖父さんの意志を引き継いで・・・
実はこの工場、このCAFEのオーナーのお祖父さんのものだったんですよ。
今は、お祖父さんの意志を引き継いで・・・
居心地がいいのでもうすこしゆっくりしていてもいいですか?
「工場跡事務室」 ■住所 奈良市芝辻町543番地
■営業時間 金曜 11:00~18:00 土日祝 9:00~18:00 ■定休日 月~木
■HP http://kojoato.jp/wp/cafe/