「工場跡事務室」という名のＣＡＦＥ

東大寺戒壇院裏に大正１８年から昭和５０年代半ばまで
乳酸菌飲料の研究及び製造が行われている場所がありました。
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そして今、20年以上の休息を経て、「工場跡事務室」という名のＣＡＦＥに。

これがこの工場で造られていた乳酸菌飲料「フトルミン」です。
なんだか飲むと太ってしまいそうなネーミングですが、戦前日本が貧しかった頃
栄養不足の人が多い時代に、滋養が取れるようにと造っていたということです。

「イースト菌」も造っていたんですね。
実はこの工場、このＣＡＦＥのオーナーのお祖父さんのものだったんですよ。
今は、お祖父さんの意志を引き継いで・・・

居心地がいいのでもうすこしゆっくりしていてもいいですか？

「工場跡事務室」　■住所　奈良市芝辻町５４３番地
■営業時間　金曜　11:00～18:00　土日祝　9:00～18:00　■定休日　月～木
■ＨＰ　http://kojoato.jp/wp/cafe/