栖園の琥珀流し

創業明治１８年の和菓子の老舗大極殿。
その甘味処の「栖園」にやってきました。季節を感じさせる暖簾が涼しげ。

ここに来た理由は、あれが食べたくて・・・。
季節限定の・・・。

「琥珀流し」
とろ～っとした寒天の冷夏です。これは７月限定のペパーミント。サイダー付き。
８月からはひやしあめ味になります。季節毎に蜜が変わるんですよ。
９月ぶどう、１０月栗、１１月柿、１２月黒豆。冬の間はメニューから消えます。

■栖園　京都市中京区堀之上町120　TEL[phone]
■営業時間　10:00～18:00　水曜定休

コメント 24

いつみても、写真がすばらしいです！
切り取り方が抜群ですね！！！
by Ted (2010-08-01 21:47) 

てらてらさん　こんばんは
技術的なことは↑わかりませんが、私も素晴らしいお写真
だと思います[__！]

それにしてもまたしても素敵なお店ですね☆
こういうつるんとしたひんやりのお菓子大好きなんです。
今にも手が出そうです・・・
蜜が変わるなんてお洒落ですね～メモメモです。
文庫に行くときに計画を立てて回ります（笑）
そうそう、文庫の予約は、何処にすればよいのですか？
行く気満々なんです♪
あわてません。８月の終わりか９月の頭になると思いますので＾＾；

それと「６月の空」の件は、私のブログのお返事書いちゃい
ました[__わーい]
by スマイル (2010-08-01 23:39) 

涼しげなのが伝わる写真ね[ぴかぴか]
見た目にひんやり感を味わえる和菓子！
毎月蜜がかわるのかー、全て食べてみたい[ニコニコ]
by ノリ付きメモ用紙 (2010-08-02 01:15) 

こんばんは。
これは、目で涼しめる逸品ですね。
ブルーがすがすがしさを演出してくれます。。
良いですね、京都は祇園。お盆休みに行こうかな？？
by perseus (2010-08-02 02:17) 

お早うございます。
情緒がありますね〜〜〜　私も「琥珀流し」 を食べて見たいです〜
by yakko (2010-08-02 06:00) 

とっても目にひんやりな琥珀流し〜。
いいなぁ、器も色もみーんないい。
ちょっと時間の流れがかわりそうな琥珀流しですね。
by きむたこ (2010-08-02 14:50) 

てらてらさん、こんばんは☆彡
あ～～!!　大極殿。
行ってみたいんですよね。。
琥珀流し、頂かれましたか。
ひんやり♪　涼しい感じがたっぷり伝わってきました。
いいなぁ～。
あ、そうそう。
裏かどっかに黄色の暖簾なかった？
by AKIRA (2010-08-02 20:23) 

はじめまして。
コメントありがとうございました♪
涼しげですね～。
時間がゆっくり流れていそうな佇まいです。(^-^)
by mai-ya (2010-08-02 22:14) 

京都と言えば、「くずきりか」と思いましたが「寒天」なのですね。
私も食べてみたいです！

by Jerry (2010-08-03 17:33) 

こんばんわ♪

暖簾からお店の中が、チラっと見えるショットが
とってもGOODです。
ちょっと、入ってみようかなぁ～

お！寒天が苦手なかーちゃんですが、これは食べてみたい！
「みつまめ」の寒天じゃなければ大丈夫！
「ひやしあめ」味も気になるぅ～
冷やし寒天は、昔から「夏場」の火照った体を芯から冷やしてくれる効果があるんですよね。
てらてらさんも涼しかったですか？
by marzo-allee (2010-08-03 21:42) 

Tedさんへ
ありがとうございます。
あんまり褒められると調子に乗りますから[ニコニコ]
このままだと、高いカメラ買ってしまいそうです。
by てらてら (2010-08-04 01:44) 

スマイルさんへ
その褒め言葉信じてしまっていいですか～。
このお店は結構人気店のので、待ち時間が
長くなるかも知れませんよ。

「森の文庫」ですが、「京都御苑」はただの公園なので
予約はいりませんよ。ただしその公園の敷地内にある
「京都御所」は宮内庁の予約がいります。
http://sankan.kunaicho.go.jp/guide/kyoto.html
土日はお休みですから気をつけてくださいね。
ちなみに、京都のカフェは水曜定休が多いです。
スマイルさんは「森の文庫」をかなり期待しているようですが
けっこう地味ですよ。もしガッカリしたならば、私の写真の腕が
良かったということになりますね[ニコニコ]
京都御苑のリンクも貼っておきますね。
http://www.env.go.jp/garden/kyotogyoen/index.html
それから文庫は雨が降るとシャッターを閉めますから
それも気をつけてください。
by てらてら (2010-08-04 02:01) 

ノリ付きメモ用紙さんへ
涼しげに撮れてますか？シズル感を出すのって
けっこう難しいのね。食べ物って色、つや、ライティング
気にする所が多いです。

このお店に来る人の８０％は「琥珀流し」が目当てでしょうね。
ほかにもわらび餅とか、カキ氷とかあるんだけど・・・。
見た目にもいい感じの和スイーツなのでオススメですよ。
by てらてら (2010-08-04 02:09) 

涼を感じますねえ～。てらてらさんの視点に、より心地よさを感じるのかしら(*´Д｀*)気分的に、室温が３度程下がったくらいの涼しげ！ついでにお腹も空きます･･･。
てらてらさんの写真は、技術ウンヌンもあるとは思いますが、「あーこれ食べてみたいなあｗ」とか「ここ実物見てみたいなあ～」とか、そういう感じを受けるところがいいなあ、と思うミソであります。
by ミソ (2010-08-04 16:47) 

perseusさんへ
見た目が涼しそうだし、もうトロトロなんですよ。
「琥珀流し」ってネーミングも、なかなかいいかんじでしょ！
夏の京都は暑いですけど、涼を感じるスポットも
いっぱいありますよ～。ぜひぜひ！
by てらてら (2010-08-05 01:05) 

yakkoさんへ
この「琥珀流し」は見るだけで涼しくなれますよ～。
８月の蜜「ひやしあめ」についてるドリンクは何だろう・・・。
７月はサイダーだったんですけど。
あっ！食べると涼しいのですけど、人気店なので
行列に並んでる人たちは暑そうでした[しょぼ～ん]
by てらてら (2010-08-05 01:09) 

AKIRAさんへ
ここって人気店なんですね。私が店から出る頃
かなり並んでました。みんな暑くて顔怒ってるし～。
毎月蜜が変わるって、毎月行きたくなるよ～。
黄色の暖簾って、奥の部屋のかな？
あとで聞いた話ですけど、トイレがなかなかイイらしい。
私は行きそびれました。
by てらてら (2010-08-05 01:14) 

きむたこさんへ
なんだか京都らしい和のスイーツでした。
味がミント味なので、好き嫌いはあるかもしれないけど、
スーっとして爽やかになれたよ！
人気店だから、並ぶのが大変だけどね・・・。
by てらてら (2010-08-05 01:19) 

mai-yaさんへ
夏はやっぱり見た目が涼しくないとね。
これって味も舌触りもなかなかよかったですよ。
お店の雰囲気もいいかんじで、くつろげました。
by てらてら (2010-08-05 01:26) 

Jerryさんへ
くずきりですか～。それもありですね。
和菓子の老舗でくずきりが有名なとこ、いろいろありました。
こんど行ってみます。
この寒天バージョンもなかなか良いですよ。
by てらてら (2010-08-05 01:30) 

marzo-alleeさんへ
暖簾のふわりなかんじ、よかったですか？
風を感じてもらるかな～って思って撮ってみたんですけど
かーちゃんさんに、気にしてもらえてよかったです。
かーちゃんさんは、寒天苦手でしたね。
これは寒天というより、トロトロゼリーですから。えっ、同じ？

今回の蜜はてらてらが好きなミントだったので、スッキリ
爽やかになれました。ひやしあめも大好きなんですけど、
８月はスイカ味にして頂きたい！
でもスイカ味のおやつって、あんまり流行らないんですよね。
かーちゃんさんは、スイカ好きですか。
もしかして、瓜系全般ダメとか・・・。
by てらてら (2010-08-05 01:38) 

ミソさんへ
スイーツの写真にはとっても力を注いでいるてらてらです。
食べ物の写真が撮れたら、なんだか腕が上がった気になるんです。
皆さんも褒めてくれるので調子に乗りますよ[__グッド]
というか、ミソさんもかーちゃんさんもけっこう小さな部分を
みつけて褒めてくれるので、てらてらうれしいです。
褒められて伸びますよ。
by てらてら (2010-08-05 01:52) 

おいしそう。。
12月の黒豆が食べてみたいです
by きつね (2010-08-06 22:10) 

きつねさんへ
黒豆お好きなんですね。
それはまだ食べたことありませんが・・・。
冬だから、琥珀流しの側にはお茶が付くんだろうな～。
by てらてら (2010-08-07 22:58)